Willkommen auf unserem Ziegenhof im Pfälzerwald
Über uns
Unser Ziegenhof beherbergt 60 Ziegen. Rundum versorgt werden die Ziegen von Toni, Anke und Daniel, zusammen mit unserem Hütehund Don am Sindeltaler Ziegenhof in Hochspeyer.
Unsere Ziegenherde wird in der Landschaftspflege eingesetzt. Wir bewirtschaften regionale Flächen (wie z.B. Steillagen) im saisonalen Weidebetrieb. Und sorgen so für ein offenes Landschaftsbild bzw. die Auflichtung verbuschter Standorte. Die Ziegen befinden sich über Frühling, Sommer und Herbst auf den Weiden rund um unser Heimatdorf Hochspeyer. Im Winter verbleiben sie am Stall.
Wir betreiben eine muttergebundene Erhaltungszucht der Ziegen. Das heißt die Milch der Ziegen verwenden wir für unsere Zwecke erst nach einigen Monaten, wenn die Lämmer diese nicht mehr benötigen.
Die Milch verarbeiten und vermarkten wir selbst. Wir erzeugen daraus verschiedene Arten von Ziegenkäse (roh & pasteurisiert), Joghurt und Molke.
Das Fleisch der Ziegen ist sehr schmackhaft. Dieses wird von
uns ebenfalls direkt vermarktet.
Nach einer liebevollen Aufzucht wird ein Teil der Tiere
geschlachtet, welche nicht weiter für die Zucht verwendet
werden.
Mit der landwirtschaftlichen Ziegenhaltung stellen wir auch Bildungsbeiträge (wie z.B. Kita-Besuche und "Tag der offenen Weide").
